久しぶりに、ワイン
22日は、久しぶりに家でゆっくりと夕食。
妻が奮発してステーキをふるまってくれたので、それでは僕はワインを。
いつか飲もうとずっとしまい込んでいたシャソルネーのPOЁTと、最近入手したデュシェンのLa Luna。
POЁTはリリースされて少し時間がたっていますが、思った以上に泡は元気。美味しい葡萄を絞って、発酵させ、こんなにも自然で、風味豊かなワインにするために、一体どれほどの愛情と労力を込めたのだろうと思うと、頭が下がります。
それは、La Lunaも同じこと。急な傾斜地で葡萄を栽培し、さぞご苦労も多いことかと思います。エレガントなグルナッシュ、いいワインです。
すむら酒店さんで買ったときに、他のデュシェンも勧めていただいたのですが、この1本だけにしたのをちょっと後悔。
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