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2010年8月17日 (火)

Bar SALONにて

R0017563

「さっぱりとしたカクテルを」という、何とも漠然とした注文にもかかわらず、キウイを使った涼やかで美味しそうなカクテル。さすが、プロのお仕事!

R0017566
GRD2

続いて、「アイラっぽいものが飲みたいんですけど。」という、これまた大雑把にもほどがある頼み方で、マスターにお勧めしていただいたウィスキーがこちら。ほんの少しだけグラスに加水されると、華やかな香りが!ねっとりとした(マスター曰く「オイリー」)な感触で、とげとげしさのない上等なウィスキーでした。
この後、日本のワイン、特に日常的に飲むのに適した白ワインの美味しさについて色々と話をして帰りました。ここに来たら、いつも満足度は本当に高いですね。間違いなく、周南が誇る名店の一つでしょう。

Bar SALON
山口県周南市若宮町2-11
0834-22-0111

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