魚の日

D50  Ai Nikkor 45mm F2.8P

土曜は無性に魚が食べたくなり、夕食は僕のリクエストで手巻き寿司。
我が家で手巻き寿司を食べる時に欠かせないのが、マルク・ペノさんのムロン。このワインの自然な酸味にほんのりとした優しい甘みと、酢飯と山葵との相性の素晴らしさ。微発砲が心地よく舌を刺激し、杯がすすむこと、すすむこと。2人で１本なんてあっという間でした。

この日は、娘が生魚に初トライ。サーモン、ハマチでも問題なかったので、もうどんな刺身でも大丈夫そう。

PEN E-P1 M.ZUIKO17mm

手巻き寿司の後は、新鮮な小イワシの手開きでビールを堪能。妻は青魚の刺身は苦手なので、僕一人でいただきます。山盛りの小イワシでも150円と財布に優しく、生臭みもなくてこの季節ならではの美味しさ。春ですね。