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2009年12月23日 (水)

キノコ

FH000023
M4  SummaronF2.8  Ektar100

娘はキノコ類が大好きなものですから、義父母が栽培しているシイタケを見せてもらい、採ったばかりのシイタケを手にご満悦。

PC130265.JPG

PC130262.JPG

PC130258.JPG
PEN E-P1  M.ZUIKO17mm

その後、畑の一角のイチジクの朽木に生えているキクラゲとエノキタケを触ってみましたが、まだ小さいので収穫は後日に。
僕は野生のキノコには疎いのですが、義父が詳しいので安心して口にすることができます。スーパーに売られているエノキタケとは全く見た目が違いますが、栽培方法や品種改良で随分と違う姿になってしまったようですね。キクラゲはチャーハンに入れたらコリコリとした触感を楽しむことができますし、エノキタケは味噌汁や鍋にして食べると美味。

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