誕生日

先日の10日は、妻の誕生日。

妻の好物のラムのローストを作ろうと思いましたが、ラム肉を手に入れることができず、ステーキに。
娘は肉が苦手なので、娘も食べられるようにグラタンもメニューに追加。
これにスープ、サラダもつけるから、かなりな量になります。
最近ほとんど飲んでいなかったせいか、この日はワインを2本半飲んだのですが、最後は二人ともただの酔っ払いです。
10年ほど前だったら、ワインを一人1本飲んでも、なんともなかったのですけどね。

飲んだワインについて・・・

*キュヴェ・トラディション　ギボラ・フィス
家では、こうしたクリーンな味わいのシャンパーニュが料理とも合わせやすいので、重宝します。
もっとも、自分の料理のレパートリーが狭くて、重厚なシャンパーニュに合った料理を作ることができないことが問題なのではありますが、それはそれ。

*クロ・ロッシュ・ブランシュ（トゥーレーヌ　ガメイ）
ここのワインはソーヴィニヨン・ブランが本当に美味しいのですが、今日開けたボトルはガメイ。
このガメイも自然な風味で、果実味もしっかりしています。
ガメイは造り手次第で、想像もしない姿を見せてくれるので、気になる品種です。
値段もお手ごろなので、財布にも優しいところがありがたい･･･。

*カンポレオーネ　ウンブリア・ロッソ　ランボルギーニ
味わい、香りともバランスが取れていて美味しかったです。
トレスコーネでも僕には十分ですが、やはり一クラス上のワインは華やかさがありますね。
サンジョベーゼ主体でしょうが、他に何がブレンドされていたのでしょうか？

娘は、当分はジュースで我慢･･･。
D50

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