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2007年5月 2日 (水)

誕生日

今年も、誕生日を無事に迎えることができた。
自分の周りの人に感謝をする日。

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運転免許の更新から帰ってきたら、妻は僕の好物のラグーを作ってくれていた。
言う事をきかない娘がいるから、野菜を刻むのも大変だったろうに・・・。
今日は気分もいいので、シャソルネの2003サン・ロマンを開けて妻と乾杯。
2003のブルゴーニュの香りなのか、ブシャールの2003を飲んだ時と似たような印象を受ける。もちろん、全く違ったワインなので味わいは比べるべくもないのだが、何と言えばいいのだろう、南の方のワインのようなニュアンスがある。そうはいっても、ピノの繊細さは十二分に感じる事ができるし、シャソルネらしい雰囲気は十分に伝わる。垂直試飲をすると面白いんだろうなと思うが、ストックに限りがあるのでそれもままならず・・・。熟成させたものも飲んでみたいが、果たしてどれくらい我慢できるか。

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D50

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