備忘(ワイン会)

12月2日は宇部でワイン会に参加し、久しぶりにワインをゆっくりと楽しむことができた。
素晴らしいワインに対して「備忘」なんて失礼とは思うが、自分の記憶力が貧弱なので致し方ない。
・・・ということで、もう忘れている。スタートのロゼのペティアンはどこのものだったか？何ともはや・・・。
白はムルソー(ルー・デュモン）。赤はシャンボールミュジニーを２つ（ルー・デュモン、メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール)。ラストはミュジニー。
こんな贅沢なワインをいただけるのは、すむらさんのおかげ。最近は、お店はご無沙汰しているだけに、今日のような会だけに参加して「美味しいとこどり」はちょっと気が引けるが、美味しいワインのおかげで皆さんの血中寛容度が上がっていることに期待する。
同じシャンボール・ミュジニーでもルー・デュモンは何だか凛とした美人を想像させ、メオ・カミュゼはルー･デュモンに比べたら愛想がよく、人懐こい笑顔の持ち主って感じ。同じ村名でも、こうまでも差があるのがワインの本当に興味深いところ。
料理は富山の鰤を使った一皿に驚く。牛ほほ肉の煮込みも美味。
宇部のNoelさんは、いつも丁寧に料理されたお皿に出会うことができるので、本当に感心する。